フライパンで簡単に作れる「かぼちゃの甘辛焼き」レシピ。定番の甘辛い味わいに「お酢」をプラスして、すっきり飽きない仕上がりに。

「かぼちゃの甘辛焼き」レシピ！フライパンで簡単お酢ですっきり白ごまがアクセントに

フライパンで簡単に作れる「かぼちゃの甘辛焼き」レシピ。定番の甘辛い味わいに「お酢」をプラスして、すっきり飽きない仕上がりに。

フライパンで簡単に作れる「かぼちゃの甘辛焼き」レシピ。定番の甘辛い味わいに「お酢」をプラスして、すっきり飽きない仕上がりに。

かぼちゃの甘辛焼きレシピ

かぼちゃ 200g
サラダ油大さじ1
醤油・砂糖各大さじ1
酢小さじ2
白ごま適量

かぼちゃを1cmほどの厚さにカットする。

フライパンに油を熱し、かぼちゃを投入。両面こんがり色づくまで焼く。

いったん火を止め、醤油・砂糖・酢を加える。少しおいてからかぼちゃをひっくり返し、再度火をつけて水気を飛ばす。

皿にとり、ごまをまぶして完成。

少し焦げた甘辛い味わいと、かぼちゃの持つほくほくとした風味は抜群のコンビネーション。ゴマのプチプチとした食感と香ばしさがアクセントを加えます。

お酢の酸味が加わることで、ほんのりさわやかですっきりとした味わいに。飽きにくく、つい次のひとつに箸が伸びるおいしさに仕上がります。お弁当のおかずやおつまみの一品としてもおすすめ！