レンジで「巣ごもり卵」簡単レシピ！しんなりキャベツ とろける卵 キリッと味付け！

メイン材料はキャベツと卵だけ！火を使わず10分で作れてボリューム満点の「巣ごもり卵」の作り方をご紹介します。昔おばあちゃんに教わって以来、忙しいときに重宝している簡単レシピです。しんなりキャベツととろける卵にキリッとした味付けがきいて、無限に食べられちゃいますよ！

巣ごもり卵 簡単レシピ

材料

用意するものはこちら。2人分の分量なので、1人分は量を半分にしてください。


キャベツ　1/4玉
卵　2個
塩コショウ　適量
顆粒コンソメ　小さじ1

作り方

キャベツを洗って千切りやざく切りにします。適当でOK。自分が食べやすいサイズに。


少し深めの耐熱皿にキャベツを敷き、塩コショウとコンソメを振ります。


キャベツの真ん中をくぼませて、卵を1個落とします。


卵の黄身にフォークや爪楊枝で穴をあけ、ラップをかけて電子レンジへ。500Wで3分ほど加熱すればできあがり！卵を半熟に仕上げたい場合は、2分くらいから様子を見ながら加熱時間を調節してくださいね。

巣ごもり卵 その味は？

しっとり甘くみずみずしいキャベツに、とろっと絡む半熟の黄身。コンソメと塩コショウでうまみとアクセントのきいた味付けに、まろやかな卵のコクが絶妙にマッチしています。超簡単なのに、めちゃくちゃおいしい～！


これならキャベツをたっぷり食べられますし、コンソメ＆塩コショウで味付けもしっかりしているので、これをおかずに白いご飯もペロッと食べられちゃいます。忙しい朝や手軽にランチを済ませたいとき、小腹が空いたときの夜食なんかにもぴったり。キャベツにハムやベーコン、ツナなどを加えると、さらに食べごたえがアップしますよ！