シャキシャキ美味い！「れんこんのバター醤油ステーキ」簡単レシピ

シャキッと歯ざわりのいい「れんこん」を使った、白飯もビールも進む絶品おかず「れんこんのバター醤油ステーキ」をご紹介します！にんにくをきかせてパンチある味に仕上げましょう。

れんこんのバター醤油ステーキ レシピ

材料

用意するものはこちら。


れんこん　150～200g
油　適量
バター　ひとかけ
にんにく（チューブでOK）　適量
醤油　適量
パセリ（あれば）　適量

作り方

れんこんは皮をむき（お好みで皮つきでもOK）、1～1.5センチくらいの厚さに切って水にさらします。


フライパンに油を敷き、にんにくを入れて弱火で軽く炒めます。香りが立ったら水を切ったれんこんを並べ、ふたをして弱めの中火で両面蒸し焼きにします。



両面に焼き色が付いたらバターと醤油を加えてさっと絡めます。


器に盛り付け、お好みでパセリを振りかければできあがり！

れんこんのバター醤油ステーキの味は？

シャキシャキほくほく、めちゃくちゃおいしい～！こんがり香ばしい醤油の風味とコクのあるバターのまろやかさが奏でる、甘じょっぱいハーモニーがたまりません。にんにくの香りがこれまた食欲をそそる！


なんといっても“ガーリックバター”の味わいとシャキシャキとした歯ごたえが抜群に美味。ボリュームもあるのでこれ一品で副菜になりますし、ハンバーグや魚のソテーなどメイン料理の付け合わせにもおすすめですよ！