しいたけのカサにバターをのせて蒸し焼きに。醤油をたらして完成の簡単レシピ「しいたけのバター醤油焼き」です。細かいことを考えず、ササッと一品増やしたい時に。

「しいたけのバター醤油焼き」簡単レシピ！しいたけにバターをのせて蒸し焼きに！

しいたけのバター醤油焼きレシピ

しいたけ 5～6個
バター・醤油好きなだけ
水大さじ1

しいたけの石づきを取り、フライパンに並べる。

カサの上にナイフなどで削りだしたバターかけらをのせる。

フライパンに水を入れ、フタをして中火にかけ蒸し焼きにする。

バターが溶け、しいたけがしんなりしたらフタを取る。

しいたけを皿にとり、醤油をたらして完成。お好みでコショウを振っても。

口にすると溶けたバターがとろっと流れ、噛むとしいたけのうまみがジュワッ。コクとうまみのパンチを感じるのに舌が忙しくなる一瞬です。

噛むにつれバター醤油の味は流れ、しいたけのうまみ主体の味わいに変化。丸ごとならではの歯ごたえとボリューム感が楽しめます。ほとんど計量もなくサクッと作れるお手軽レシピ、しいたけ好きは試してみて！