やみつき！「ハニーポーク」の簡単レシピ

ご飯も進むしビールも進む絶品おかず「ハニーポーク」の簡単レシピをご紹介します。豚肉といえばついつい生姜焼きに走りがちですが、ひとたびハニーポークの味を知ってしまうと、何度でもリピートしたくなっちゃうおいしさですよ！

● 材料

用意するものはこちら。だいたい家にある調味料で作れます。


豚肉（切り落としなどでOK）　200g
玉ねぎ　1/2個
すりおろしにんにく（チューブでOK）　適量
はちみつ　大さじ1
醤油　小さじ1
ケチャップ　大さじ2
塩コショウ　適量

● 作り方

玉ねぎを薄切りにします。豚肉も大きい場合はひと口サイズに切っておきます。


フライパンに油（分量外）を熱し、すりおろしにんにくを炒めて香りを出します。ここに玉ねぎと豚肉を入れて炒めます。


肉に火が通ったら、はちみつ、醤油、ケチャップを加えて炒め合わせます。


全体に調味料が絡んだら塩コショウで味をととのえ、器に盛り付ければ完成！

● その味は？

うま～い！酸味・甘み・塩味のバランスが絶妙！甘ずっぱいトマト由来の味が来たかと思うと、はちみつのまろやかな甘さとコクがすぐに追いかけてきます。お肉を噛めば噛むほどポークのうまみも出てきて、最高～！にんにくを少し加えているので、味に深みも出ています。


豚肉の脂の甘みに、ケチャップとはちみつの甘ずっぱさがすごく合います。材料をフライパンで炒めて味付けするだけなので、あっという間にできますよ。腹ペコな日のボリュームおかずにぜひお試しください。