お肉は焼くだけ、味付けは後から。簡単美味しい「豚肉の辛子マヨ和え」レシピをご紹介します。さめてもしっとりとして美味しいので作り置きやお弁当にもおすすめ。

マヨネーズ＆醤油のまろやかでコクのある味わいに、辛子がピリッとアクセントをプラス。噛むほど広がる豚肉のうまみと絡み合い、濃厚な味わいが楽しめます。

お肉は焼くだけ、味付けは後から。簡単美味しい「豚肉の辛子マヨ和え」レシピをご紹介します。

豚肉の辛子マヨ和えレシピ

材料

豚肉 200g
薄切りであれば何でもOK 今回は安価な細切れを使用
サラダ油大さじ1/2
マヨネーズ大さじ2
辛子小さじ2
醤油大さじ1

マヨネーズ、辛子、醤油をボウルやタッパーなどの容器（豚肉全量が入るサイズ）に混ぜ合わせソースを作る。

フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒める。

豚肉に火が通ったらソースの容器に取り出し、全体を和える。豚肉から水分が出ている場合は軽く切っておく。

水気は和えずに取り除く

皿に盛り、上からソース（容器底にたまったもの）をかけて完成。

薄切りの豚肉を使うから、和えるだけの簡単調理でも一体感あり。ご飯のおかずはもちろん、パンと合わせたりサンドイッチの具にもおすすめの味です。

辛子マヨ味はパンにも合う

タッパーで和えれば残りの保存もラクラク♪さめてもしっとりとして美味しいですよ。火にかけるのが短時間で済むので、暑い季節にもおすすめ！