「生ブルーチーズケーキ青」新宿に期間限定で

100日以上熟成したゴルゴンゾーラチーズを贅沢に使用した新感覚の大人のチーズケーキ「生ブルーチーズケーキ青」が、8月5日から8月31日の期間限定で新宿にオープンします。運営は生クリーム専門店ミルクなどを運営するオペレーションファクトリー。場所はルミネエスト新宿1F。

新ブランドである「青」は、インターネット販売からスタートし、発売初日は約1分間で100個以上が売れ、現在も毎日11時に販売を開始していますが連日30分以内に完売となっています。生産体制が整ったため、このたび新宿に実店舗を期間限定でオープン。価格は2,300円(税別)。

チーズにこだわり、100日以上熟成された濃厚な味わいと刺激的な風味が特徴のゴルゴンゾーラを贅沢に使用。また、食材のブレンド比率や焼き加減を徹底的に研究。なめらかでとろける「生」食感で、口の中にいつまでも芳醇な香りが残ります。

蜂蜜をかけたり、フルーツとあわせたり、生ハムとあわせたり色々と楽しめます。濃厚で刺激的。ほのかに甘く、塩っぽい味わいはワインのおともにもおすすめです。

売り切れ次第終了のため、気になる方はお早めに。
生ブルチーズケーキ青
住所:東京都新宿区新宿3-38-1