やよい軒「回鍋肉と麻婆豆腐の定食」「レバニラ炒めとから揚げの定食」

定食レストラン・やよい軒各店で、新メニュー「回鍋肉と麻婆豆腐の定食」「レバニラ炒めとから揚げの定食」が8月6日に発売される。

回鍋肉と麻婆豆腐の定食
回鍋肉と麻婆豆腐の二つのおかずが楽しめる定食。回鍋肉は豚肉とキャベツ、玉ねぎ、人参、ピーマン等を合わせた炒め料理。味噌と豆板醤の辛み、テンメンジャンのコクを合わせた甘辛いタレで味付けられている。麻婆豆腐は柔らかい絹豆腐を使用し、八角や花椒等の香辛料を味噌や醤油に漬け込んだ「シャンラージャン」とうまみを多く含む豆鼓で味付け。コクのある奥深い辛さに仕上げられている。価格は890円(税込)。

回鍋肉と麻婆豆腐の定食

レバニラ炒めとから揚げの定食
レバニラとから揚げの二つのおかずが楽しめる定食。レバニラ炒めは国産の豚レバーとたっぷりのニラ・もやしを炒め、醤油ベースにオイスターソースと豆板醤を加えたピリ辛ダレで味付け。やよい軒で人気のから揚げを3個プラスし、スタミナ満点のボリュームある定食に仕上げた。価格は890円(税込)。

レバニラ炒めとから揚げの定食