ホットケーキミックスで作るモチモチパンケーキのレシピ!
ホットケーキミックスに「白玉粉」をプラスしてパンケーキを焼くと、モチモチの食感に仕上がります。おうちカフェ気分に浸れますよ!
材料 ( 2人分 )
ホットケーキミックス 150g
白玉粉 25g
1個
牛乳 150ml
サラダ油 大さじ1
白玉粉を使ったモチモチパンケーキのレシピ

パンケーキはふかふかよりモチモチ派!という人におすすめの簡単レシピをご紹介します。ホットケーキミックスに「白玉粉」を混ぜるだけ!ふっくらモチモチのパンケーキで贅沢なおうちカフェ気分が楽しめますよ。

● 材料

用意するものはこちら。玉三のレシピを参考にしています。

ホットケーキミックス 150g
白玉粉 25g
卵 1個
牛乳 150ml
サラダ油 大さじ1

ほかにも、ホイップクリームやフルーツなどお好みのトッピングを準備してOK。

● 作り方

ボウルに白玉粉を入れ、牛乳を少しずつ加えながらゴムベラで練るようによく混ぜ合わせます。

白玉粉を使ったモチモチパンケーキのレシピ

白玉粉を使ったモチモチパンケーキのレシピ
白玉粉を溶かしながら

卵とサラダ油を加え、泡だて器で混ぜ合わせます。

白玉粉を使ったモチモチパンケーキのレシピ

さらにホットケーキミックスを2回に分けて加え、そのつど混ぜ合わせます。

白玉粉を使ったモチモチパンケーキのレシピ

フライパンに油(分量外)を敷いて熱し、お玉ですくった生地を流し入れます。片面2~3分ずつ、両面焼き上げれば完成!

白玉粉を使ったモチモチパンケーキのレシピ

白玉粉を使ったモチモチパンケーキのレシピ

● その味は?

表面はさっくり、でも噛むと中がモッチモチ~!ひと噛みごとにしっとり歯に吸い付くような食感は、モチモチ好きにはたまりません。かといって、お餅ほどまとわりつくことはもちろんなく。しゅわっもちっとしたこの感じ、最高です!

白玉粉を使ったモチモチパンケーキのレシピ

白玉粉を使ったモチモチパンケーキのレシピ
止まらなくなる

いつも使っている材料に「白玉粉」を入れるだけなのでめちゃくちゃ簡単ですし、ホットケーキミックスだけで焼いた時には出ない食感が出るのでおすすめです。おうちカフェ気分、楽しんでみては?