タカノフルーツパーラー「青森県産ジュノハートのパフェ」
青森県産ジュノハートのパフェ

タカノフルーツパーラーから、今年デビューした青森県産さくらんぼの新品種「ジュノハート」を使ったパフェとケーキが登場。7月1日より期間限定で販売されます。

ジュノハートは、鮮やかなルビー色とハート形をした青森県独自のさくらんぼ品種。甘みが強く美しい果実が特徴です。山火事でかろうじて焼け残った苗木を増やして誕生したことから“幸運のさくらんぼ”なのだとか。

タカノフルーツパーラー本店で提供される「青森県産ジュノハートのパフェ」は、ジュノハートに加えてさくらんぼのシャーベット、グラニテ、ソースに、フロマージュムースと、さわやかなヨーグルトアイスを合わせて仕上げられたパフェ。大粒のジュノハートが上に飾られています。甘みと酸味の絶妙なバランスを楽しんで。価格は2,200円(税込、以下同じ)。なくなり次第終了となります。

また、新宿高野本店で販売されるケーキ「コンセルフリュイ~ジュノハート~」は、オレンジソース、スポンジ、生クリーム、ラズベリームース、ベリーソース、ラズベリークラッシュゼリー、シードルクラッシュゼリーの7層に、ジュノハートとマスクメロンの果実が飾られた一品。マスクメロンとジュノハートの甘ずっぱい組み合わせが初夏にぴったりです。価格は1,188円。7月10日までの期間限定です。

タカノフルーツパーラー「コンセルフリュイ~ジュノハート~」
コンセルフリュイ~ジュノハート~