さわやか激辛カップ麺「日清 東京NOODLES AFURI 覚醒 激辛柚子塩らーめん」

激辛かつ柚子塩のきいたさわやかなカップ麺「日清 東京NOODLES AFURI 覚醒 激辛柚子塩らーめん」が日清食品から6月29日に販売されます。ラーメン店「AFURI」の新ブランド「AFURI kara kurenai (からくれない)」の看板メニューの味わいが再現されています。想定価格220円(税別)。

AFURIは2003年に創業した東京の人気店。店名は神奈川県・丹沢にそびえる大山 (通称:阿夫利山) の天然水が使われていることに由来します。スタイリッシュな外観、シンプルな店内、鶏ベースの黄金色のスープが使われた淡麗系ラーメンが特徴。

2019年には新ブランド「AFURI kara kurenai」が立ち上げられ、世界中のさまざまな唐辛子や山椒などスパイスを配合した独自の辛味が鶏清湯 (とりちんたん) ベースのスープに合わせられた激辛ラーメンが登場しています。

今回のカップ麺は、AFURI kara kurenaiの看板メニュー「柚子kara kurenaiらーめん」の味わいが再現された一品。鶏清湯ベースのスープで、唐辛子の刺激的な辛さと鶏と魚介のしっかりとしたうまみが特徴。AFURIらしい柚子の香りと味わいが口の中で広がります。さらに別添の「覚醒香油」を加えれば目が覚めるような辛さが楽しめます。夏にぴったりの激辛かつさわやかな一杯。

なお麺は喉ごしの良い極細ストレート麺。全粒粉が入っているので、ほのかに小麦が香ります。具材は蒸し鶏、柚子皮、ネギ、赤唐辛子です。