ファミリーマートのスイーツ「スフレ・プリン」を食べてみました。ふわふわした見た目には反してずっしりとした味わいのスフレと、玉子感あふれるとろとろのプリンをを楽しめます。

販売価格は278円（税込）。やや背の高い透明な容器に入っていて、下はプリンがぎっしり、上にはスフレがどっさり。見た目も迫力のある一品です。



スフレはしっとりふわふわ食感をうたっていますが、クリームチーズがたっぷり使われていて、食べてみるとなるほど最初の舌ざわりはふわっとしていますが、あとからずしっと重みを感じます。チーズの香りも濃厚で、意外や食べごたえのしっかりしたお菓子になっています。




一方、薄いホイップとカラメメルの層を挟んで下にあるカスタードプリンはなめらかかつ、とろとろの食感。最近は「固めプリン」が人気ですが、こちらは真逆のはかなく消えてしまうようなやわらかさ。玉子の香りが強めで、玉子好きにはうれしい仕上がり。


大きめのスプーンを使ってスフレとプリンを同時にほおばると、対照的な口あたりが楽しめます。飲み物は濃く淹れてきんきんに冷やしたアイスコーヒーがお勧めです。