カルディ「キムチ冷麺」

カルディコーヒファームで見つけた、「キムチ冷麺」。そば粉入りの風味豊かでコシのある麺と、キムチの辛味と程よい甘みの効いた特製キムチスープが組み合わされた袋入りの冷麺です。価格は226円(税込)。

カルディ「キムチ冷麺」

カルディ「キムチ冷麺」

作り方は簡単。沸騰したお湯に麺を入れ、40秒ほど茹でた後、湯切りをし、冷水で洗います。別添の「キムチスープ」に冷水を180cc加えてかき混ぜておきます。深めの器に麺を盛り、お好みの具材をのせて、スープを注いだら完成!

カルディ「キムチ冷麺」

■ じんわりウマ辛!
最初はあまり感じられませんが、飲み込んだあとにピリッときて、次第に辛さが口内に広がっていきます。コチュジャンのコクや旨み、そして心地よい辛さのバランスが◎。そば粉の入った麺は、つるっとシコシコ、程よい噛み応え。麺の表面がでこぼこしているため、スープがよく絡みます。冷麺と言ったら、やっぱり麺のツルシコ感だよね〜!

カルディ「キムチ冷麺」

さっと茹でてお好みの具材をトッピングするだけのカルディ「キムチ冷麺」。また、同じくカルディでは「レモン冷麺」も販売されています。食べ比べてみるのもおすすめですよ♪