成城石井 安納芋のモンブランロール

お芋のクリームを使った和のロールケーキ♪スーパーマーケット・成城石井のオリジナルスイーツ「安納芋のモンブランロール」をご紹介します。

成城石井 安納芋のモンブランロール

種子島産安納芋クリームを絞って仕上げたロールケーキ。6等分が程よいくらいの長さで価格は1,090円(税別)でした。

成城石井 安納芋のモンブランロール

成城石井 安納芋のモンブランロール

安納芋のクリームは、上に絞られている濃厚なものとスポンジに巻き込まれているクリーミーなものの2種。前者はさつまいもの深い甘みとザラっとした食感が、後者はミルクのコクとマッチしたやわらかな甘みが楽しめます。

成城石井 安納芋のモンブランロール

スポンジはふんわりしっとり、カステラのようにきめ細かな仕立て。2種のクリームを抱き込みゆったりと口どけます。大麦を炒って挽いた“麦焦がし”入りで、ほんのりとした香ばしさがさつまいもの風味とマッチ!さりげなく、けれど他にはない味わいが楽しめます。

成城石井 安納芋のモンブランロール

成城石井 安納芋のモンブランロール

お芋による甘みだからか、濃厚だけど胃を重くしないので食後のデザートにもおすすめ。お芋好さんは贅沢にひとり占めしちゃっても♪