やよい軒銀鮭の塩焼定食

定食レストラン「やよい軒」各店で、新メニュー「銀鮭の塩焼定食」が4月21日に発売される。価格は790円(税込)。

銀鮭の塩焼定食

脂がのった銀鮭を使用した定食メニュー。注文が入ってから焼きはじめ、皮目はパリッと香ばしく、身はふっくらと焼き上げられる。添えられた大根おろしとレモンでさっぱりと食べてほしいとのこと。

やよい軒銀鮭の塩焼定食

やよい軒の魚定食

やよい軒の魚定食は、本品を加えて全6種。なかでも「サバの塩焼定食」(税込670円)「サバの味噌煮定食」(税込670円)「しまほっけ定食」(税込890円)はロングセラーの人気メニュー。

やよい軒の魚定食
画像はサバの塩焼定食

傷みやすく下処理などの手間もかかるため家庭では敬遠されがちな魚料理。手軽に食べたければやよい軒を利用するのも手だ。