千切りキャベツの代わりにもやしを使って包丁いらず！ヘルシーなおやつにもぴったりな「もやしお好み焼き」レシピをご紹介します。

包丁いらずでラクチン！もやしお好み焼き

千切りキャベツの代わりにもやしを使って包丁いらず。シャキシャキもちもち食感でボリュームも満点のもやしお好み焼きレシピです。

材料 ( 1人分 )
もやし	1袋
卵	1個
片栗粉	50g
顆粒だし	小さじ1
ソース、マヨネーズ、かつおぶし、青海苔など	適量

千切りキャベツの代わりにもやしを使って包丁いらず！ヘルシーなおやつにもぴったりな「もやしお好み焼き」レシピをご紹介します。

包丁いらずのもやしお好み焼きレシピ

材料

もやし 1袋
卵 1個
片栗粉 50g
顆粒だし小さじ1
ソース、マヨネーズ、かつおぶし、青海苔など適量

作り方

もやしを洗って耐熱容器に入れ、手で容器にギュッと押しつけパキパキと折り、カサを減らす。

ふんわりとラップをかけ、電子レンジ500Wで3分間加熱。

ボウルに卵、片栗粉、顆粒だし、加熱したもやしを合わせ混ぜる。

※加熱で出た水気は切っておきます

油をひいたフライパンに生地を流し込み、厚みを均す。フタをし、両面1分30秒ずつ焼く。

皿にとり、ソース、マヨネーズ、かつおぶし、青のりなどを好みでトッピングして完成。

お味は？

シャキシャキジューシーなもやしと、もちもち弾力のある生地。ふたつの異なる食感が楽しく、食べ応えも満点のお好み焼きができました。

肉や魚介の入らない究極のシンプル。しかしお好み焼きのおいしさってソース＆マヨのインパクトある味わいやかつおぶし＆青海苔の風味の良さによるところも大きいので、意外と「ちゃんとお好み焼き食べてる感」があります。顆粒だしのうまみも効いてわびしさはなし。箸がガンガン進みます。もちろん冷蔵庫に残ってるのであれば、豚肉やベーコンなどプラスするのもありですよ。