なか卯 麻辣 担々うどん

丼ぶりと京風うどんの「なか卯」各店で、新メニュー「麻辣(マーラー) 担々うどん」が3月12日に発売される。4月中旬までの期間限定販売予定。

なか卯 麻辣 担々うどん

なか卯の和風だしに胡麻ペーストを混ぜ合わせ、スープにこだわったオリジナルメニュー「担々うどん」をベースとしたメニュー。これに初登場となる「麻辣たれ」が別添えでプラスされている。

担々うどんのスープと相性抜群な麻辣たれが合わさり、しびれる辛さの際立つ、より“旨辛”な味わいに仕上げられているそう。うどんや特製ミンチ、青ネギとからめると、スープと具材両方のうまみが楽しめるとのこと。

価格は並530円、小390円(いずれも税込)。テイクアウトも可能となっている。

なか卯の新作麻辣 担々うどん

また麻辣たれは単品40円(税込)で追加可能。かけるほど“シビカラ”の刺激的な味わいが口いっぱいに広がる。担々うどん以外のメニューにトッピングも可能なので、好きな丼ぶりやうどん、そばなどに加えてアレンジしても。