コーンクリーム餅
お餅と粉末のコーンスープだけで簡単に作れるコーンクリーム餅のレシピ。お正月に余ったお餅の消費にもどうぞ。
材料 ( 1人分 )
切り餅 2個
粉末のコーンスープ 1袋
コーンクリーム餅

お正月に余ったお餅の消費に、「コーンクリーム餅」を作ってみませんか?材料は粉末のコーンスープとお餅だけの簡単レシピです。

材料

切り餅 2個
粉末のコーンスープ 1袋

コーンクリーム餅

作り方

餅は4等分にし、コーンスープはバットなどにあける。

コーンクリーム餅

コーンクリーム餅

餅をさっと水にくぐらせ耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで加熱。1~2分で膨らんできたら取り出す。

コーンクリーム餅

コーンクリーム餅

餅をバットに入れ、全体に粉末をまぶしたら完成。

コーンクリーム餅

コーンクリーム餅

お味は?

想像以上においしいです。粉末のままのコーンスープはクリーミーでコクのある味わいが強力。これが食べ応えのあるお餅と相性抜群なんですね。

コーンクリーム餅

コーンクリーム餅

濃厚な塩気と旨みがどこかジャンクで後を引く味わい。口にした瞬間はきなこ餅のように粉っぽいのに、口の中で溶けてまろやかになるのもニクイ!

コーンクリーム餅
少しおいて粉がなじんだところもまた良い

ちなみに「お湯で溶いたコーンスープにお餅を入れても同じでは?」と思って試してみましたが、これだとスープがお餅から流れてしまい、味のバランスがいまいち。悪くはないですが、餅のボリュームと渡り合うにはスープも粉のままがよさそうです。

コーンクリーム餅
お餅には粉のままがバランス◎