「まめやの型ぬきバウム」の子(ねずみ)・招き猫

まめや金澤萬久で期間限定の「まめやの型ぬきバウム」が販売されています。「干支・子」と「金箔招き猫」を実食レビュー!

◆干支・子

2020年の干支である子(ねずみ)をモチーフにしたバウムクーヘン。味はプレーン。価格は540円(税込)。

「まめやの型ぬきバウム」の子(ねずみ)

子孫繁栄や商売繁盛の象徴ともされるねずみの白い体に、赤い梅の模様が描かれたおめでたいデザイン。四角いバウムクーヘンには切り込みが入っており、ねずみの型ぬきを楽しむことができます。

「まめやの型ぬきバウム」の子(ねずみ)

上のフォンダン部分はシャリっとした歯触りで、下のバウムクーヘンはふんわり。卵のまろやかなコクにアーモンドがほんのりアクセントを効かせます。パサつきが全くないので飲み物なしでも楽しめますが、合わせるならビターなコーヒーがおすすめ。

「まめやの型ぬきバウム」の子(ねずみ)

◆金箔招き猫

縁起の良い招き猫をモチーフに、金沢伝統の金箔を貼り付けた豪華なバウムクーヘン。北海道産とよまさり大豆を使った黄な粉味。価格は756円(税込)。

「まめやの型ぬきバウム」の金箔招き猫

ピカピカときらめくゴージャスな見た目ながらも味わいは素朴。しっとり口どけながら黄な粉の香ばしさをふわっと広げます。金箔は味も食感も主張せず、残るのは生地の上品な甘みのみ。こちらは日本茶とよく合います。

「まめやの型ぬきバウム」の金箔招き猫

「まめやの型ぬきバウム」の金箔招き猫

おめでたい型ぬきバウムは年末年始のご挨拶の品にも最適。みんなで型ぬきしながらワイワイ楽しめば話も弾みそうです。