キングフーズ「手作りタピオカミックス」

カルディコーヒーファームで、キングフーズから販売されている「手作りタピオカミックス」を発見!人気の“タピオカ”が粉から作れる商品です。20g×4袋入りで、購入価格は149円(税込)。

1袋(20g)で、直径約1cm大のタピオカが約40個分作れるそう。原材料はでん粉(国内製造)と、加工でん粉。

キングフーズ「手作りタピオカミックス」
「手作りタピオカミックス」

■作り方
1、タピオカミックス粉1袋に水13mlを加え、よくこねます。最初は手ごたえを感じないかもしれませんが、熱心にこねていると徐々にひと塊になっていきます

キングフーズ「手作りタピオカミックス」

2、まとまったら、二等分し、それぞれ20cmの棒状にして1cm幅に切り、丸めます

キングフーズ「手作りタピオカミックス」
にょろ~ん

キングフーズ「手作りタピオカミックス」
不格好なのはご愛敬

3、沸騰したお湯へ入れ、10分間茹でます。粒同士がくっついてしまうのを防ぐため、途中で軽くかき混ぜておくのがおすすめです

キングフーズ「手作りタピオカミックス」
ぽわぽわっとした見た目に

4、冷水に取って軽く洗い、水気を切ったら完成!

キングフーズ「手作りタピオカミックス」

キングフーズ「手作りタピオカミックス」

■もっちもち、ぷりぷり!
仕上がったタピオカを食べて驚き!もっちもち、ぷりぷりで弾力が凄い!白玉ともグミとも異なる特有のもちもち感で、心地よいハードな食感が楽しめます。

キングフーズ「手作りタピオカミックス」
もっちん、もっちん

正面はつるんっとなめらか、中は“もちぷり”。正直、作っている間は「茹でるだけのものに比べて結構手間がかかるなぁ」と思っていたのですが、この“もちぷり”感が味わえるなら作る価値あるかも!

キングフーズ「手作りタピオカミックス」
お家タピオカ~!

お好みのドリンクに加えるのはもちろん、シロップやハチミツに漬けて甘みをつけても。また、市販の食用色素や、水の代わりにジュースを使用するとまた異なる色や風味が楽しめるそうです。

お家でタピオカ風ドリンクやスイーツが楽しめる、キングフーズの「手作りタピオカミックス」。タピオカ好きは要チェックです♪