ファミリーマート限定の和スイーツ「安納芋のふわたま」を食べてみました。日本の伝統菓子「みずあめ」をクリームとふんわりした上新粉の生地で包んだような味わいです。
価格は118円(税込)で、カロリーは141kcal。鹿児島県種子島産の安納芋のペーストを使ったクリームの中に、自家製大学芋風みつを入れ、さらにふわっとやわらかく歯ぎれがよい団子で包んであります。表面には白く粉をはたいてお化粧をしてあるので、手に持つときはご注意を。
団子は大福のような手ざわりで、持っているだけで形がくずれるほどにのびやすい生地です。上品な甘味がついていて、舌にしっとりと快く、中の餡(あん)との相性もよいできばえ。
クリームは安納芋のペーストが入っていますが、舌ざわりはスイートポテトのようではなくごくなめらかで、こうばしい香りを楽しむしたてになっています。最後に中心の蜜はカラメルのようでいて、どこか、みずあめのよう。それもサツマイモで作った上等なみずあめを連想するしあがりです。
飲み物を合わせるなら熱いほうじ茶か、ミルクの入らない紅茶もよいかもしれません。お芋の味が恋しくなったときにおすすめのお菓子です。