時間と労力と糖質はできるだけ抑えつつ、めちゃくちゃおいしいおつまみ系おかず「高野豆腐のチーズ焼き」レシピをご紹介。ビールがぐいぐい進んじゃいます。

糖質オフおつまみ「高野豆腐のチーズ焼き」

時間と労力と糖質はできるだけ抑えつつ、ビールが進みまくる超ウマおつまみのレシピです。高野豆腐がソースを吸ってモチモチに！

高野豆腐のチーズ焼きレシピ

用意するものはこちら。生協パルシステムのレシピを参考にしています。※2人分

高野豆腐　2枚
にんにくすりおろし（チューブでOK）　適量
ピザ用チーズ　40g
ウスターソース　大さじ2
みりん　大さじ1
しょうゆ　大さじ1/2
黒こしょう　適量
オリーブオイル　大さじ1

高野豆腐は水で戻し、しっかりと水気をしぼって切ります。そしてひと口大にカット。

水で戻して

カット

フライパンにオリーブオイル、にんにくすりおろしを入れて炒め、香りが出てきたら高野豆腐を加えます。

にんにく＆オリーブオイルで炒めます

ウスターソース、みりん、しょうゆを加えて炒め合わせ、仕上げにチーズと黒コショウをトッピング。チーズが溶けたら完成です！

ソース類を加え

チーズと黒コショウをかければ

完成！

うまいーっ!! ふっくらムッチリした高野豆腐は甘辛いソースを吸ってジューシー、これをとろけるチーズがまろやかに包みます。クリーミーな口あたりと高野豆腐のモチモチ感、じゅわっとあふれるソースの味がマッチしてやみつきになる！にんにくの香りも食欲をそそり、お酒もめちゃくちゃ進みます。

胃も舌もよろこぶ

しっかりした味付けがおいしく、お腹もたっぷり満たしてくれる高野豆腐のチーズ焼き。お好みでキノコやベーコンなどを加えてアレンジしても◎！