糖質オフおつまみ「高野豆腐のチーズ焼き」

時間と労力と糖質はできるだけ抑えつつ、めちゃくちゃおいしいおつまみ系おかず「高野豆腐のチーズ焼き」レシピをご紹介。ビールがぐいぐい進んじゃいます。

高野豆腐のチーズ焼き

材料

用意するものはこちら。生協パルシステムのレシピを参考にしています。※2人分

高野豆腐　2枚
にんにくすりおろし（チューブでOK）　適量
ピザ用チーズ　40g
ウスターソース　大さじ2
みりん　大さじ1
しょうゆ　大さじ1/2
黒こしょう　適量
オリーブオイル　大さじ1

作り方

高野豆腐は水で戻し、しっかりと水気をしぼって切ります。そしてひと口大にカット。



フライパンにオリーブオイル、にんにくすりおろしを入れて炒め、香りが出てきたら高野豆腐を加えます。


ウスターソース、みりん、しょうゆを加えて炒め合わせ、仕上げにチーズと黒コショウをトッピング。チーズが溶けたら完成です！

高野豆腐のチーズ焼きの味は？

うまいーっ!! ふっくらムッチリした高野豆腐は甘辛いソースを吸ってジューシー、これをとろけるチーズがまろやかに包みます。クリーミーな口あたりと高野豆腐のモチモチ感、じゅわっとあふれるソースの味がマッチしてやみつきになる！にんにくの香りも食欲をそそり、お酒もめちゃくちゃ進みます。


しっかりした味付けがおいしく、お腹もたっぷり満たしてくれる高野豆腐のチーズ焼き。お好みでキノコやベーコンなどを加えてアレンジしても◎！