糖質オフ！高野豆腐パンケーキ

糖質制限中だって幸せなおやつタイムを楽しみたい！それなら「高野豆腐パンケーキ」はいかがでしょうか？量を減らしたホットケーキミックスと、すりおろした高野豆腐でふっくらパンケーキができあがります♪

高野豆腐パンケーキ レシピ

材料

用意するものはこちら。


ホットケーキミックス　50g
高野豆腐　1枚
豆乳　50cc
卵　1個

作り方

高野豆腐をすりおろし、粉末状にします。けっこう簡単におろせます。



ボウルに卵と豆乳を入れてよく混ぜます。ここにホットケーキミックスとすりおろした高野豆腐を加え、さっくりと混ぜ合わせます。




フライパンに油またはバター（分量外）を熱し、生地を流し入れて弱～中火で焼きます。


ひっくり返して両面きつね色に焼き上げれば完成！お好みでバターなどをのせて。

高野豆腐パンケーキ 味は？

フッカフカでおいし～い！やわらかくて香ばしく、表面はほのかにさっくりとした歯ざわりも。噛むともっちりはらはらっとほどけてスゥッと口どけ、舌の上に素朴な甘みを広げます。



豆腐の味はあまりしませんが（あと味にほんのり大豆感があるぐらい）、いつもと違う「ふっくらもっちり」とした食感と、軽やかな口どけに高野豆腐の存在を感じます。糖質と罪悪感をごそっとそぎ落とせるダイエットレシピ、ぜひお試しあれ！