ジョイフル「ごほうびかき氷」

ファミリーレストラン・ジョイフル各店で、夏の定番ともいえる「ごほうびかき氷」が7月16日より販売されています(一部の店舗をのぞく)。

48時間かけてじっくりと凍らせる「純氷」を使った、ふわふわで繊細な食感のかき氷。氷は硬く透明で溶けにくく、雑味がないので、かき氷本来の味が楽しめるそう。スライサー(かき氷機)にもこだわり、氷を薄くつながった状態に削れる「ブロックアイススライサー」を採用。注文を受けてから一つひとつ丁寧に削ることで、いつでもふわっとした状態で提供できるのだとか。

直径23センチのお皿にこんもりとのせられたかき氷に、たっぷりのシロップとミルクをかけて仕上げられます。甘ずっぱいベリーをふんだんに使った「ごほうびかき氷いちご」、マンゴー果肉いっぱいの「ごほうびかき氷マンゴー」、抹茶パウダーをふりかけ、3色団子で彩りが添えられた「ごほうびかき氷抹茶」がラインナップ。価格は各538円(税込、一部店舗では異なる)です。