すき家の「シーザーレタス牛丼」が期間限定で復活していたので食べてきた。レタスのしゃきしゃき感は期待以上。甘じょっぱい味つけの牛肉と相性がよい一杯だった。

シーザーレタス牛丼

価格は並盛500円（税込）。いつもの牛丼の上に、緑鮮やかなレタスと、いろどりに赤ピーマンを散らしたしあがり。見た目はさっぱりしていそう。



レッドチェダー、ゴルゴンゾーラ、パルメザンという3種類のチーズとブラックペッパーやベーコンを加えたドレッシング風のソースもかかっている。


テーブルに備えつけの箸を使ってもよいが、スプーンがついてくるので、こちらで食べるのが楽そう。ひとくちすくって口に運ぶと、レタスの歯ざわりがとてもよい。正直もうちょっとしなしなした食感だろうと覚悟していたが、噛むごとにかなり小気味よい音を立ててるので、うれしいおどろきを味わう。


ドレッシング風ソースは、香りこそシーザーサラダらしいが、舌に広がる風味はやわらかく、牛肉とタマネギの甘じょっぱい味つけにとてもなじむ。生野菜、煮込んだお肉、お米という3層をうまくまとめて口に入れて咀嚼すると、それぞれの違いが楽しめる。

ただ、しばらく無心にスプーンを動かしていると、ボリュームのあるご飯の存在がはっきり主張してきて、グリーンサラダのように見えても、あくまでも牛丼だとしみじみ分かる。さっぱり系のようでいて、やっぱり、どっしり系のメニュー。野菜も、お肉も、お米も全部摂りたい気分の時にぴったりだ。