ポテトサラダのハッシュドポテト風
自分で作ったポテサラでも、スーパーで買ってきたポテサラでもOK!
材料 ( 2人前 )
ごはん(残りごはんでOK) 150g
ポテトサラダ 適量
塩こしょう 適量
サラダ油 適量
しょうゆ 適量
ポテトサラダのハッシュドポテト風

たくさん作ったポテトサラダ。翌日はちょっとアレンジを加えて“ハッシュドポテト風”に楽しんでみては?もちろんスーパーのお惣菜ポテサラを買って作ってもOKですよ!

●材料

用意するものはこちら。キユーピーのレシピを参考にしています。

ごはん(残りごはんでOK) 150g
ポテトサラダ 適量
塩こしょう 適量
サラダ油 適量
しょうゆ 適量

はい、ポテトサラダにごはんを加えて焼くんです。ポテトサラダは出来合いのものを買ってきても、自分で作ってももちろんOK!

●作り方

ポテトサラダとごはんを混ぜ合わせます。量のバランスはお好みで調節して。

ポテトサラダのハッシュドポテト風
ポテトサラダに

ポテトサラダのハッシュドポテト風
ごはんを加えて

ポテトサラダのハッシュドポテト風
混ぜます

フライパンにサラダ油を熱し、ごはんを混ぜたポテトサラダを丸く薄くのばして焼きます。

ポテトサラダのハッシュドポテト風

こんがり焼き目がついてきたらしょうゆを適量たらします。器に盛りつけ、お好みでパセリなどを振りかければ完成!

ポテトサラダのハッシュドポテト風
小さく丸めて焼けば、お弁当のおかずにも

●その味は?

表面はカリッと香ばしく、ほんのりコロッケのような風味も。ゴロゴロしたじゃがいもをごはんが繋いで、ほっくほくのモッチモチ!いろんな食感が順繰りに訪れて、すごく食べごたえあります。

ポテトサラダのハッシュドポテト風
外はカリカリ

ポテトサラダのハッシュドポテト風
中はほっくりモチモチ

なめらかないもの甘みはそのまま生かされ、ごはんが入ることで、マヨネーズのクセが少しマイルドになっています。“ハッシュドポテト風”なので、しょうゆの代わりにケチャップで食べてもおいしいですよ!簡単に作れるのでおかずの一品にぜひ。