甘酒フレンチトースト

フレンチトーストに砂糖と牛乳って使いますよね。この2つの代わりに、甘酒を入れるとちょっと大人のフレンチトーストになりますよ！甘酒好きにおすすめ！

●材料

用意するものはこちら。


食パン（5～6枚切）　1枚
卵　1個
甘酒　適量
バター　適量

●作り方

ボウルに卵を溶き、甘酒を適量（いつも入れている牛乳くらいの量）加えて泡だて器でよく混ぜます。



食パンを4等分にカット。バットなどの容器に並べ、卵液を流し入れて浸します。時間があれば、このまま30分～1時間ほど冷蔵庫でしっかり漬けて。


フライパンにバターを熱し、卵液に浸したパンを弱火で焼いていきます。ひっくり返して両面こんがりしたら完成！

●その味は？

中までしっとり卵液がしみたパン。はむっと噛むと、じゅんわりバターのコクとたまごの風味、そして甘酒のまろやかな甘みがあふれ出します。あと口にふわっと抜ける麹の香りがいいあんばい！



甘さひかえめのレシピなので、甘めが好きな人は卵液に砂糖を加えて味を調整してください。お好みで粉糖や黒蜜をかけてもおいしいですよ！