秋田の「いぶりがっことチーズのパリパリ煎餅」

秋田の名物「いぶりがっこ」がお菓子に!「いぶりがっことチーズのパリパリ煎餅」をご紹介します。

秋田県産のいぶりがっこパウダーを練り込んだせんべいで、チーズクリームをサンドした商品。せんべいの形はいぶりがっこの輪切りがイメージされています。8枚入りの価格は691円(税込)。

秋田の「いぶりがっことチーズのパリパリ煎餅」
アンテナショップ「秋田ふるさと館」で購入

個包装を開けた瞬間、いぶりがっこ特有の香りが辺りに漂います。パリっと軽やかな歯ざわりとともに一気に広がるスモーキーな風味。凝縮されたような旨みが後に続きます。想像以上の“いぶりがっこ感”。

秋田の「いぶりがっことチーズのパリパリ煎餅」
パリパリ

サンドされたチーズクリームは後からじわじわ。まろやかなコクがせんべいの香ばしさと相性抜群。絶妙な塩気が後を引きます。おやつとしてはもちろん、酒のつまみにも最高な予感。

秋田の「いぶりがっことチーズのパリパリ煎餅」
間にチーズ

開封してから飲み込んだ後までいぶりがっこの香りがぷんぷん。燻製好きにはたまらないせんべいでした。