商品化まで約1年
オハヨー乳業から、プレミアムアイス「BRULEE（ブリュレ）」の新商品として「BRULEE（ブリュレ）チョコレート」が4月23日に発売されます。価格はオープン。
独自の製法でアイスを加熱し、表面をこんがりとキャラメリゼ。ブリュレの特徴であるパリパリとした食感と、香ばしくほろ苦い焼き目が再現されています。
焼き目の下は厳選した原料を使ったチョコアイス。ドミニカ産カカオ豆100％のカカオマスを使用し、赤ワインを加えることで風味豊かに仕上げられています。香り高いチョコレートとミルクのコクが楽しめるとか。
