炊飯器で作る「蒸しパン」のレシピ
ホットケーキミックスを使えば、生地づくりも楽ちん!
材料 ( 6人分 )
ホットケーキミックス 200g
1個
牛乳 150~180ml
砂糖 お好みで10~20g
炊飯器で作る蒸しパンのレシピ

ふかふかの「蒸しパン」は蒸し器がないと作れない?いえいえ、そんなことはありません。ご家庭にある炊飯器を使って、しかもホットケーキミックスを活用することで簡単に自作できるんです!

●材料

用意するものはこちら。

ホットケーキミックス 200g
卵 1個
牛乳 150~180ml
砂糖 お好みで10~20g

砂糖を入れずに作ると、やや甘さ控えめになります。

●作り方

ボウルにホットケーキミックスと卵、牛乳を入れて泡だて器でよく混ぜます。

炊飯器で作る蒸しパンのレシピ

炊飯器で作る蒸しパンのレシピ
ダマがなくなるまで

炊飯釜に生地を流し入れ、「通常モード」で炊き上げます。

炊飯器で作る蒸しパンのレシピ

炊飯器で作る蒸しパンのレシピ

炊き終わったらそのままフタを開けずにしばし蒸らします。粗熱が取れたらフタを開け、釜から取り出せば完成!

炊飯器で作る蒸しパンのレシピ
もわぁ…

炊飯器で作る蒸しパンのレシピ
完成!

なお、焼きが足りないと思ったらもう一度「通常モード」で炊いてください。

●その味は?

ふっくら焼きあがった、まんまる蒸しパン。しっとりやわらかな口あたりで、噛むとムチムチ。ねっとり溶けながらほんわり広がるタマゴの風味がやさしい~!ココアパウダーや抹茶を加えてもおいしそうです。

炊飯器で作る蒸しパンのレシピ
うまいぞ

仕込み時間は5分とかからず、あとは炊飯器のスイッチを押すだけなので超簡単です。おやつや朝食にぜひ!