市販の丸パンを使って「サバラン」

ブリオッシュにシロップをしみ込ませ、ラム酒などをきかせたフランスの焼き菓子「サバラン」。コーヒーや紅茶とともにこれを食べていると、「大人になったな～」なんて思いますよね。

そんな大人のケーキ「サバラン」を、市販のパンを使って家でも簡単に作れるレシピを発見しました！

サバラン 簡単レシピ

材料

用意するものはこちら。ハウス食品のレシピを参考にしています。

市販のブリオッシュまたは丸パン　4個
水　300ml
砂糖　大さじ2
ラム酒　50ml
市販の絞るタイプのホイップクリーム（生クリームと砂糖を使って自作してもOK）　適量

パン屋でブリオッシュが見つからなかったので（意外とないですよね）、今回は普通の丸パン（お食事パン）を使います。

作り方

鍋に水と砂糖を入れて火にかけ、沸騰したら火を止めてラム酒を加えます（★1）。


パンをスライスして上下に切り離します。それぞれ★1のシロップに浸して軽く絞り、取り出します。



下のパンの切り口にホイップクリームをこんもりと絞り、上のパンをのせれば完成です！

その味は？

シロップをたっぷり吸った生地はしっとりジューシー。ほおばると、ジュワジュワ～っとラム酒の芳醇な香りがあふれ出します。最高においしい…！



アルコールのきいたほんのりビターな大人の味を、ホイップクリームのミルキーな甘みがまろやかに包み込んでいます。市販のパンでこのおいしさなら作る価値あり。贅沢なほろ酔い気分に浸れる簡単おやつ、夕食後のデザートタイムにいかがでしょうか。