アボカドエッグ
トースターで作れるアボカドエッグのレシピをご紹介します。
| 材料 ( 2人前 ) | |
|---|---|
| アボカド | 1個 |
| 玉子 | 2個 |
| マヨネーズ | 適量 |
| 塩コショウ | 適量 |
手軽にできて、しかも美味しい！ちょっと一品プラスしたい時や、おつまみが欲しい時にぴったりな「アボカドエッグ」のレシピをご紹介します。
【材料】2人分
・アボカド 1個
・玉子 2個
・マヨネーズ 適量
・塩コショウ 適量
【作り方】
１．アボカドに縦に切れ目を入れて半割りにし、タネを除きます。タネを除いた部分を少しくりぬいておきます。※この際、底を軽くカットしておくとアボカドがぐらつきません
こんな感じで
２．くりぬいた部分に玉子を落とします
玉子が溢れないよう注意
３．マヨネーズを絞り、塩コショウを振りかけます。くりぬいたアボカドを上にのせてもOK
４．アルミホイルで下からふんわり包み、オーブントースターで10分ほど焼きます。卵黄が半熟になったらアルミホイルの口をあけ、さらに3分ほど焼いて完成！
ふんわり包んで
完成！
■ 黄身とアボカドのまろやかコンビ
とろっととろける黄身と、アボカドの旨みがマッチしたまろやかな味わい。結構食べ応えがあるため、小腹を満たしたいときにもおすすめです。お好みでとけるチーズやベーコンをプラスしても美味しそう！
黄身のかたさはお好みで
トースターで簡単にできる「アボカドエッグ」。アボカド好きはぜひ一度試してみて！
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