春水堂に初の“タピオカ×甘酒”メニュー
タピオカと甘酒がコラボ!

台湾カフェ「春水堂(チュンスイタン)」各店で、“甘酒”を使った冬季限定メニュー「タピオカ甘酒豆乳紅茶」と「甘酒湯圓(たんえん)」が12月21日より販売されます。

タピオカ甘酒豆乳紅茶は、米麹のやさしい甘さと酒粕の深いコクが楽しめるホットドリンク。豆乳をブレンドすることで、甘酒がよりマイルドかつ上品に仕上げられているそう。アルコール分1%未満。価格は600円(税別)。

春水堂「タピオカ甘酒豆乳紅茶」
タピオカ甘酒豆乳紅茶

一方の甘酒湯圓は、同店定番の温かいデザート「湯圓」を冬仕様にアレンジしたもの。香ばしい黒胡麻団子を、温かい甘酒シロップに浸して食べる台湾式ぜんざいです。甘酒ならではのやさしい風味に、アクセントの生姜がじんわりときいた味わいが楽しめるそう。価格は650円(税別)。

春水堂「甘酒湯圓(たんえん)」
甘酒湯圓

なお、ルミネエスト新宿店はドリンクのみの販売となります。