小腹が空いたときのおやつや、お酒のおともにおすすめ!ぱくっと食べられるひと口サイズの冷凍パン「ポンデケージョ」をご紹介します。一度食べたらその食感にハマってしまうこと間違いなし。
ポンデケージョは、ブラジルの代表的なチーズパン。タピオカのでんぷんに、卵とナチュラルチーズをたっぷり加えた生地を焼き上げてあります。
アイビーフォックスフーズから販売されているこの冷凍ポンデケージョは、10個入りで542円(今回の購入価格、税別)。
◆自然解凍してからトースターへ
冷凍なので、まずは自然解凍してからオーブンや電子レンジ、トースターで軽く温めていただきます。今回はトースターで3分ほどカリッと熱を通しました。◆食感がモッチモチ!
食べてみると、外はさくさくカリカリ、中はモッチモチ!噛むたびに、ぽむぽむモッチャリした弾力のある歯ごたえで、香ばしいチーズのうまみと塩味がグイグイ攻めてきます。タピオカ粉すごい!味がしっかりあるので、ワインなどお酒のお供にぴったりです。これだけで食べても十分おいしいのですが、バターやはちみつを塗ったり、チーズや生ハムを挟んだりしても。小さいけれど食感が強く満足感が高いので、具を挟むとさらにボリューム満点になります。
朝食やおやつ、お酒のおつまみに。賞味期限も長めなので、冷凍庫にストックしておけば家族の小腹満たしに活躍してくれますよ!