Balloom(バルーム)東京店「ソイベリースムージー」「ソイホワイトピーチ」

東京・恵比寿にあるカフェ&レストラン「Balloom(バルーム)東京店」。恵比寿ガーデンプレイス近くの路地裏に入ると、レンガ造りの外観が見えてきます。ここだけヨーロッパみたいな雰囲気。

Balloom(バルーム)東京店
ガーデンプレイスから歩いて3分くらい

アンティーク調の落ち着く店内。壁には鏡やドライフラワーがセンス良くかけられています。とってもおしゃれ!

Balloom(バルーム)東京店
こういう部屋に住みたい

以前からお店に来たら注文したいと思っていたのが、豆乳を使ったスムージー。今回は「ソイベリースムージー」(700円、価格は全て税込)と「ソイホワイトピーチスムージー」(780円)をオーダー。

キュートな瓶にこぼれそうなほど入ったスムージー。ベリーにはストロベリーとブルーベリーが合わされています。鮮やかなベリーカラーの見た目ですが、味は豆乳が主張強め。濃厚な大豆の風味ともったり重めの口あたりが相まって、まるで豆腐を飲んでいるみたい。

Balloom(バルーム)東京店「ソイベリースムージー」
濃い!

ベリーのつぶつぶした食感が良いアクセント。豆乳のまろやかなコクをベリーの酸味が爽やかに上書きしていきます。大豆特有の青臭さがなく、濃いけど後味はさっぱり。

Balloom(バルーム)東京店「ソイベリースムージー」
けっこうお腹にたまる

ソイホワイトピーチは、白桃&バナナのコンビ。白桃のジューシーな甘みが豆乳にほどよく溶け込んでいます。最後にバナナのトロピカルな香りがふわり。酸味のあるベリーよりまろやかでデザートのような一杯。

Balloom(バルーム)東京店「ソイホワイトピーチスムージー」
最高の組み合わせ

ソイベリースムージーとセットで「ソイブラウニー」(セット価格1,300円)も注文。しっとりした生地の中にはゴロっと大豆入り。カカオの風味はしっかり残しつつ甘すぎないので、軽やかに楽しめます。

Balloom(バルーム)東京店「ソイブラウニー」
大豆の食感が楽しい

おしゃれな店内で味わう濃厚スムージーやケーキは格別。今回は注文しませんでしたが、ランチメニューや「おからと豆乳ドーナツ」も気になったのでまた訪れようと思います。