PABLO「パブロダックワーズ‐チーズタルト味」

焼きたてチーズタルト専門店PABLOから、「パブロダックワーズ‐チーズタルト味」が販売されています。価格は単品200円（税別、以下同じ）から。筆者は東京駅一番街にあるご当地商品を取り扱うショップで発見し、4個入り800円のものを購入しました。

これは、パブロチーズタルトをイメージした焼き菓子。アーモンドパウダーと卵白、大麦粉などを混ぜ合わせ、上から粉糖をまぶして表面はサックリ、中はふんわりとしたダックワーズ生地に焼き上げられています。パブロチーズタルトの表面に塗るアプリコットジャムをイメージし、チーズクリームには角切りしたドライアプリコット入り。




表面はサクッ、中がほろっとした生地の間には、なめらかなチーズクリームとドライアプリコット。チーズの風味は思ったほど感じられませんが、アプリコットの“くにっ”とした食感と甘酸っぱさが良いアクセントになっています。



全体的に甘みが強い仕上がりのため、無糖の紅茶やコーヒーと一緒に楽しむのがおすすめ！パッケージデザインもお洒落で、ちょっとした手土産にしたら喜ばれそうです。


パブロファンなら食べておきたい「パブロダックワーズ‐チーズタルト味」。見かけた際は手に取ってみては？