アイスボックスを自作してみる

「アイスボックス<グレープフルーツ>」が猛暑により売れすぎて、一時販売休止となっています。果たして残暑をアイスボックスなしで乗り切れるのか…と途方に暮れている人も多いのでは?

そこで、アイスボックスを自作できないかと試してみたところ、思った以上にアイスボックス風のものができましたのでご紹介いたします!ただジュースを凍らせるだけなので、アイスボックスロスの方は試してみてはいかがでしょうか。


アイスボックスを自作してみる
あの味を家でも再現したい

◆材料は“ジュース”だけ

用意するのは、製氷皿とグレープフルーツジュース(炭酸でもOK)。今回はドールのグレープフルーツを買ってきました。

アイスボックスを自作してみる
果汁100%

これを製氷皿に流し込んで、冷凍庫で凍らせるだけ。果汁100%だとちょっとすっぱいので、今回は砂糖を適量加えました。

アイスボックスを自作してみる

数時間後、取り出してみると…

アイスボックスを自作してみる

はい出来上がり!見た目(色)は完全にアイスボックスじゃないですか?

◆食べてみた

アイスボックスを自作してみる
さっそく食べてみると…

あれ!うまいぞ…。思ったよりもアイスボックス風な氷ができました。シャリシャリと軽快な歯ざわり、噛むほどジューシーなグレープフルーツの甘ずっぱさ。

アイスボックスと比べるとやや味が薄く、歯ごたえも少しやわらかい(細かく崩れやすい)けれど、じゅうぶんにおいしく味わえました。あと、ちょっと溶けるのが早いかも。

アイスボックスを自作してみる
アイスボックス(右)が「シャクシャク」なら、自作ボックス(左)は「シャリシャリ」とした食感

このまま口に放り込むもよし、さらにがしがし細かく砕いて、本家アイスボックスの大きさに近づけてもよし。お酒を注いでグレフルサワーとして楽しむのも乙です。

アイスボックスを自作してみる
小さく砕けばアイスボックスっぽさが増します

アイスボックスを自作してみる
メッツのピンクグレープフルーツでも作ってみました

アイスボックスを自作してみる
シャリシャリ甘ずっぱくておいしい

まだまだ暑い日は続きそうですので、たくさん作って冷凍庫にストックしておいてもいいかもしれませんね。とはいえ、やっぱりアイスボックスのおいしさには適わないし、何より外出先でパッと買ってサクッと食べたいので、自作した代替品でしばし耐えつつ販売再開を待ちましょう…。

アイスボックスを自作してみる
また会える日を心待ちに