大人のクリームチーズデザート
カルディ公式サイトのレシピを参考にしました。クリームチーズとドライフルーツ、ナッツを混ぜて冷やすだけの簡単デザートレシピです。
| 材料 ( 3～4人分 ) | |
|---|---|
| クリームチーズ | 200g |
| ミックスナッツ（好きな種類でOK） | 50g |
| ドライフルーツ（小粒のもの） | 50g |
| 塩 | 少々 |
| ラム酒（お好みで） | 少々 |
簡単なのに、めちゃくちゃおいしいクリームチーズデザート
ワインやコーヒーに合う、大人のクリームチーズデザートが簡単につくれるレシピをご紹介。材料を全部混ぜて冷やすだけなので、料理が得意じゃなくてもできます。しかもおいしいんだこれが…！
●材料
カルディ公式サイトのレシピを参考にしています。材料はこちら。クリームチーズ 200g
ミックスナッツ（好きな種類でOK） 50g
ドライフルーツ（小粒のもの） 50g
塩 少々
ラム酒（お好みで） 少々
いずれもスーパーで手に入ります
●つくり方
ミックスナッツをざくざくと粗く刻み、ドライフルーツ、塩、お好みでラム酒を混ぜ合わせます。
ナッツを粗く刻んで
ドライフルーツと混ぜます
塩と、お好みでラム酒を少々
ここにクリームチーズを入れ、スプーンの背を使って全体を練り混ぜます。
クリームチーズを加えたら
ちょっと力を込めて混ぜます
ナッツやフルーツがまんべんなく混ざったら、ラップの上に棒状に置いて、くるくると巻いていきます。お寿司の巻きすを使うと簡単。
くる
くるくる
巻けました
巻いたら冷蔵庫で冷やして完成！食べるときは適度な大きさにカットして。クラッカーなどにのせても◎。
しっかり冷やすと切りやすくなります
●お味は
ひと口かじると、ねっとり濃厚な口どけのクリームチーズに、水分を含んでしっとりしたナッツと、やわらかな食感のドライフルーツがいい具合になじんでいます。
おいしい…！
クリームチーズのなめらかなコクと、ほどよい塩気、フルーツのジューシーな甘みが舌の上で溶け合います。ナッツを噛むとさらに香ばしさが加わり、まるでケーキを食べているみたい！とってもおいしい極上のクリームチーズデザートです。
材料がシンプルなうえ、ホイッパーやへらなどは使わず、ボウルとスプーンだけでつくれるので洗い物も少なくて済みます。来客時など、手軽にお酒のおつまみをつくりたいときにもおすすめ。何よりおいしいので、自分だけのためにもぜひ一度試してみて！
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