フレッシュネスバーガーの「スパイスチキンカレーバーガー」
夏向けのスパイスが入った辛いチキンバーガー

フレッシュネスバーガー各店舗(一部を除く)で、期間限定メニュー「スパイスカリーチキンバーガー」の販売が始まった。

カレーの専門家である水野仁輔氏監修のもと、スパイスにこだわって開発したとのこと。店内で衣をつけて揚げるジューシーなクリスピーチキンに「カレーソース」「ヨーグルトスパイスソース」、スライスオニオン、グリーンリーフを加え、バンズではさんでいる。

スパイスの説明書き
スパイスいろいろ

カレーソースにはメース、フェヌグリーク、焙煎したコリアンダーなど8種のスパイスを使い、フルーツチャツネやはちみつの甘味、ヨーグルトの酸味を隠し味にしている。

カレーソースのイメージ
カレーソースにはチャツネやヨーグルトも隠し味に

ヨーグルトスパイスソースにはマサラ、カルダモンで風味をつけ、隠し味にマンゴーピューレ、ピクルス、ワインビネガーを入れた。クリスピーチキンの衣には爽やかで清涼感ある芳香が特徴のアジョワンシードを入れている。

ヨーグルトソースのイメージ
マンゴーピューレも入ったヨーグルトスパイスソース

カレーに合わせたドリンク「ラッシー」も登場している。南国フルーツの甘みたっぷりな「マンゴー」と甘酸っぱいさっぱりとした「ラズベリー」の2種類。

ラッシーのイメージ
カレーといえばラッシー

スパイスカリーチキンバーガーの価格は520円(税別、以下同じ)。ラッシーマンゴー、ラッシーラズベリーは350円。スパイスカリーチキンバーガーとラッシーのセットが850円、さらに数量限定のオリジナルトートがついたスペシャルセットが1,000円。