徳島県の名産品「鳴門金時」。鮮やかな黄金色とホクホクとした食感が特徴のさつまいもです。

菓匠 孔雀「元祖 銘菓なると金時」

その鳴門金時を模したお菓子「元祖 銘菓なると金時」。徳島県鳴門市の菓匠 孔雀から販売されています。2個入りの購入価格は173円（税別）。



包み紙は新聞紙の切り抜きのようなデザイン。開くと中にはさつまいもの形をしたお菓子が入っています。焼き芋みたいな見た目がユニーク。


黒糖が練りこまれた生地の表面は香ばしく焼かれて固め。内側はしっとりしており、まろやかなコクを残して口どけていきます。最後に黒糖の甘い香りがふわり。


中の餡はさつまいもをベースに、バターやミルクを使用。ホクホクなめらかでスイートポテトのような仕上がり。素朴でほっこりした甘さが広がります。黒糖生地と相まって、とっても風味豊か！


さつまいものおいしさを活かしつつ上品なお菓子に仕立てた「元祖 銘菓なると金時」。お茶うけにもぴったりですよ！