フルーツタルト専門店キル フェ ボンで、7月1日より開催されている「2018 ピーチフェス」。そのクライマックスとして「2018 ピーチ Week！」が7月25日～7月31日に開催されます。

桃をふんだんに使用した8品が登場。ラインナップは以下の通り（税込価格、ピース/ホール25cm）。


・桃と抹茶のタルト　702円/6,696円


・桃とチーズのタルト 799円/7,560円（ホール21cm）


・桃とグレープフルーツのタルト　631円/6,048円


・桃とアールグレイババロアのタルト　704円/6,696円


・山梨県産 プレミアムピーチのティラミス～カフェラテ風味～　943円/8,964円


・桃と夏の果実のタルト　745円/7,128円


・桃のタルト　679円/6,480円


・桃とベリーのシブースト　669円/6,372円


桃とアールグレイババロアのタルトは、果汁たっぷりの桃とアールグレイババロアを組み合わせ、アイスピーチティーをイメージしたタルト。シロップ煮のアプリコットに、八角とオレンジの香りをほんのりきかせてあります。


桃とベリーのシブーストは、丁寧に煮た桃とベリーのシブーストクリーム、マドレーヌを組み合わせたタルト。マドレーヌに加えたベリーの酸味と食感がアクセントになっているとか。