井村屋「やわもちアイス Fruits マンゴー&ココナッツ」

井村屋の『やわもちアイス』に新シリーズ「Fruits」が登場。「やわもちアイス Fruits マンゴー&ココナッツ」が、5月28日からコンビニエンスストアで販売されています。価格は180円(税別)。

和のテイストを中心にシリーズ展開されているやわもちアイス。今回は“和洋折衷”をテーマに、和(おもち)と洋(フルーツ)を組み合わせたアイスが登場しました。

北海道産生クリームと脱脂濃縮乳をベースに、コクを出すためココナッツクリームを配合した濃厚なアイス。その上に甘みと香りが強いマンゴー(アルフォンソ種)のピューレを30%配合したソースが合わされています。仕上げにマンゴー果肉とおもちをトッピング。

和素材のおもちに少し洋酒を効かせることで、全体に一体感を出してあるそう。洋酒にはマンゴーと相性の良いコアントロー(オレンジリキュール)が使用されています。