鎌倉五郎本店の「小波(こなみ)」

流れるモンブランクリームに金箔輝く“和菓子屋のモンブラン”。鎌倉五郎本店の「小波(こなみ)」をご紹介します。

鎌倉五郎本店は、鎌倉・小町通りに本店を構える和菓子店。本店のほか、神奈川県内や都内のデパートなどに7店舗を展開しています。JR東京駅や羽田空港など、一部交通機関での商品取扱もあり。


今回紹介する小波は、栗が主役の和洋折衷スイーツ。三越銀座店・そごう横浜店・羽田空港(売店取扱)の3ヶ所限定アイテムです。1箱9切れ入り、価格は972円(税込)。

鎌倉五郎本店の「小波(こなみ)」

おいもと栗のきんとんを土台にホイップクリームと蜜漬けにした渋皮栗の刻みを重ね、栗ペーストを波のように絞り、仕上げに金箔をオン。落ち着いた中にも品のよいきらびやかさが感じられるビジュアルです。

鎌倉五郎本店の「小波(こなみ)」

なめらかに口どける栗ペースト&ホイップ、ホクっと食感よく香ばしい栗の刻み、もったり重みのある濃密な甘さのきんとん。さまざまな食感と味わいが順に感じられ、ひと口で高い満足感が得られます。豊かな風味も贅沢!

鎌倉五郎本店の「小波(こなみ)」

鎌倉五郎本店の「小波(こなみ)」

鎌倉五郎本店の「小波(こなみ)」
スポンジの代わりに栗&おいものきんとん!

甘すぎない素材が活きた味わいで、子供から大人まで楽しめそう。一切れは和生菓子くらいのサイズなので、食後のデザートとしても◎。金箔きらめくおめでたい雰囲気は、お祝いのお菓子にもぴったりだと思いますよ!