物産展で発見した茂木一香まる本家の「余すことなく茂木のビワゼリー」。ビワの葉、実、種が余すことなく使われたというこちらのゼリー、気になったので購入してみることに。

今回ゲットしたのは、「茂木ビワゼリー」と「余すことなく茂木のビワゼリー」が1個ずつセットになったもの。価格は648円（税込）。



「余すことなく茂木のビワゼリー」はその名の通り、ビワの種から葉まで全て使用された一品。ゼリーにはビワの葉（ビワ茶）、種は甘露煮し、中には食べやすくカットされた実がごろっと入れられている。


外側のゼリーは少々ほろ苦。ちょっぴり漢方薬っぽい味がするものの、嫌な苦さではない。甘露煮された種は噛むとほろっと崩れる黒豆のような後味だ。もちろん、ジューシーな実の部分もしっかり甘い。


ゼリー部分に硬さがあるため喉越しばつぐん！ぷるんっとした食感が楽しめる。


「茂木ビワゼリー」は、肉厚なビワがゼリーで包まれた一品。ゼリー部分にクセがなくさっぱりしているため、万人受けしそう。食感はつるっと軽め。凍らせてシャーベットみたいに食べても美味しそうだな…。




茂木ビワの美味しさが丸ごと楽しめる茂木一香まる本家のビワゼリー。ビワ好き必食だ！

■ 茂木一香まる本家
住所：長崎県長崎市茂木町1805