キハチ カフェ「いちごとフランボワーズのパンケーキ~クリスマスの装い~」
クリスマスカラーのパンケーキ

キハチ カフェの各店で、いちごやフランボワーズを使ったクリスマススイーツ4種が登場。12月1日より順次、期間限定で販売されます(日比谷シャンテの店舗をのぞく)。

まず12月1日に発売されるのは「イチゴのパフェ ~イートン・メス風~」(972円、税込、以下同じ)、「フランボワーズ&ショコラのエクレール」(713円)、「ホワイトチョコレートのティラミス」(756円)の3品。

イチゴのパフェは、メレンゲ、生クリーム、いちごをごちゃごちゃに混ぜて食べるイギリスの伝統的なデザート“イートン・メス”をキハチ風にアレンジしたもの。フランボワーズ&ショコラのエクレールは、甘酸っぱいフランボワーズクリームにチョコカスタードを合わせたエクレア。ホワイトチョコレートのティラミスは、マスカルポーネとホワイトチョコのムースに、ほろ苦いエスプレッソシロップを合わせた冬限定のティラミスです。

キハチ カフェ「イチゴのパフェ ~イートン・メス風~」
イチゴのパフェ

キハチ カフェ「フランボワーズ&ショコラのエクレール」
フランボワーズ&ショコラのエクレール

キハチ カフェ「ホワイトチョコレートのティラミス」
ホワイトチョコレートのティラミス

12月13日に発売されるのは、「いちごとフランボワーズのパンケーキ~クリスマスの装い~」(1,404円)。リコッタチーズのパンケーキにピスタチオ風味のカスタードをサンドし、フレッシュベリーを合わせたクリスマス限定の一皿です。

キハチ カフェ「いちごとフランボワーズのパンケーキ~クリスマスの装い~」
パンケーキも衣替え

なお、福岡三越の店舗ではいちごとフランボワーズのパンケーキは販売されませんが、同店限定で「ナポレオンパイ」(1,080円)が12月1日に登場します。あまおういちごをたっぷりと使い、サクサクのパイでバニラの香り高いクリームを挟んだ人気の一皿です。

キハチ カフェ「ナポレオンパイ」
サクサクのパイといちごのスイーツ