とんかつかつやで、新メニュー「チキンカツの牛すき丼」「チキンカツの牛すき鍋定食」が10月20日より販売されている。1か月程度の期間限定。
いずれもチキンカツと牛のすき煮を盛り合わせたボリューム満点のメニュー。価格は丼が590円、定食が690円（税別）。
牛すき煮に欠かせない卵が付くのは定食だけなので、今回はこちらをチョイス。とん汁もセットとなっている。
定食のみ卵付き
冷めにくい鉄鍋入りで登場したチキンカツ＆牛すき煮。到着時、卵は白身の色が変わる程度の火通り具合だ。黄身はとろとろの液状。
黄身はとろとろ
牛すき煮はやわらかで、甘辛く濃厚なタレがよくしみている。期待通りのご飯がよく進む味わい。
ご飯の進む濃厚な味わい
この甘辛ダレはチキンカツにも染み込んでおり、噛むと弾力ある鶏肉の旨みとともにタレの濃厚な味わいが“じゅわっ”と広がる。上面や内側の衣は部分的にタレの浸食を逃れ、サクッとした食感で揚げたての香ばしさを主張している。
じゅわじゅわに浸っていると思いきや、
時折サクッと香ばしい
濃厚＆ボリューム満点で体も温まる贅沢メニュー。冷え込んだ日はぜひお試しを。
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