「おこめのどーなつ」は、旭酒造の「獺祭」を造る際に出る山田錦の米粉が使用されたドーナツ

ジェイアール西日本フードサービスネットから「おこめのどーなつ」が10月25日に発売される。山陽新幹線（新大阪駅―博多駅間）車内販売。価格は5個入りで1,000円（税込）。期間限定。

「おこめのどーなつ」は、旭酒造の「獺祭」を造る際に出る山田錦の米粉が使用されたドーナツ

これは、旭酒造の「獺祭」をつくる際に出る山田錦の米粉が使用されたドーナツ。獺祭を美味しくするため山田錦を精米した結果出てくる米粉を100%使用し、サロンドロワイヤル独自の製法を用いて作られているそう。風味はもちろんのこと、もちもちした食感が楽しめるスイーツに仕上げられているとか。