カフェ&ブックス ビブリオテークの各店で、“世界のクリスマスケーキ”が味わえるフェア「WORLD CHRISTMAS CAKE(ワールドクリスマスケーキ)」が11月13日から12月25日まで開催される。

期間中、世界各国で親しまれている伝統的なクリスマスケーキをイメージしたスイーツが登場。フランスの「ブッシュ・ド・ノエル」やドイツの「シュトレン」、オーストリアの「クグロフ」、アメリカの「パンケーキ」、日本の「苺ショートケーキ」などにアレンジを加え、新たなクリスマスデザートとして全6品が提供される。

●チェリーとショコラムースのフォレノワール ノエルパンケーキ

ちょこんとサンタさんが!
ちょこんとサンタさんが!

“森”をイメージしたパンケーキ(フォレノワールはフランス語で「黒い森」の意味)。チェリーのコンポートとショコラムースをのせ、甘酸っぱいチェリーのソースをかけて仕上げられている。天面には、キノコのデコレーションと木こりサンタがトッピングされている。価格は1,300円(税別、以下同じ)。

●ストロベリーショートケーキ “キャンドル”

見た目は可愛く、味は本格的
見た目は可愛く、味は本格的

定番のショートケーキを“キャンドル”風に仕立てたもの。バターを使ったフランス流のクリームと、フレッシュなイチゴがトッピングされている。価格は750円。

●キャラメルりんごのフォンダンショコラ クグロフ

スイート&ビターな大人のスイーツ
スイート&ビターな大人のスイーツ

オーストリアのクリスマス菓子「クグロフ」をフォンダンショコラに仕立てたもの。あつあつのクグロフからチョコレートが「とろ~り」溶け出すそう。甘くてほろ苦いキャラメルリンゴを添えて提供される。価格は700円(税別)。

このほかのメニューは次のとおり。

ピスターシュクリームとフレッシュベリーのクリスマスクロッシュ 1,300円
2種のメレンゲとベリーのシュトレンタルト 780円
ムース オ ショコラとフランボワーズのブッシュ・ド・ノエル 820円