焼きたてチーズタルト専門店PABLO(パブロ)各店で、季節限定タルト「鳴門金時とさつま金時とキャラメルクリームのチーズタルト」が11月1日に発売される。11月30日までの期間限定。

さつまいも×キャラメルカスタードのとろける甘さ
さつまいも×キャラメルカスタードのとろける甘さ

徳島県産のさつまいも“鳴門金時”と、鹿児島県産のさつまいも“さつま金時”を使った秋のチーズタルト。チーズタルト生地にキャラメルカスタードクリームと鳴門金時を使ったモンブランクリームを重ね、黒ごまと、皮付きのまま四角くカットされたさつま金時をトッピングして仕上げてある。

鳴門金時の上品な甘さと、ほろ苦く香るキャラメルカスタードクリームのなめらかな舌触りが、チーズタルトのおいしさを引き立てるそうだ。

サイズは直径約15センチ、価格は1,728円(税込)。

なんて贅沢な断面
なんて贅沢な断面