なんばオリエンタルホテル(大阪市中央区)2階の直営レストラン・旬粋料理「和ぎ」で、寿司を“ケーキ風”にデコレーションした「寿司-SUSHI-ケーキ」が10月1日に発売された。すべて店内でのみ提供。

たまには甘くないケーキもいかが?
たまには甘くないケーキもいかが?

ラインナップは全4品。

すし飯にローストビーフを飾って“リースケーキ”に仕立てた「和み -なごみ-」は、陶板の上でほんのり温め、豆乳のソースをかけて味わう一品。4~8名用。価格は3,456円(税込、以下同じ)。

クリスマスリースみたい!
クリスマスリースみたい!

同じく4~8名用の寿司ケーキには「彩 -いろどり-」も用意されている。贅沢な魚介類をたっぷり使った華やかな一品。価格は6,264円。なお、前日までに予約が必要とのこと。

こんな贅沢なアイテムがこれまであったでしょうか
こんな贅沢なアイテムがこれまであったでしょうか

錦糸玉子と刺身で飾られた寿司ケーキが「旬 -しゅん-」。バラの花をかたどったような刺身のデコレーションで華やかに仕上げられている。2~4名用。価格は2,484円。

お祝いにぴったりの華やかさ!
お祝いにぴったりの華やかさ!

少人数で手軽に食べられるのが「笑てまり -わらてまり-」。見た目にも可愛らしい、色とりどりの手まり寿司が5個詰め合わされている。価格は1,296円。

ひとりでも気軽に食べられるサイズ!
ひとりでも気軽に食べられるサイズ!